samedi, octobre 14, 2006
dimanche, septembre 24, 2006
dimanche, août 06, 2006
samedi, juillet 01, 2006
la finalisation du projet d'école de la classe de Mme Christine Griffon à Ohnenheim le samedi 1er juillet 2006
les enfants de la grande section et du CP de l'école d'Ohnenheim ont posé un abécédaire de la rivière en 6 panneaux pédagogiques à volets tournants.
bravo pour le travail réalisé ,merci aux parents pour la pose et merci Valérie pour ton apéritif et tes gâteaux.
lundi, juin 05, 2006
mercredi, mai 31, 2006
VISITE DE LA SCHILLINGERMUHLE EN FORÊT NOIRE.
une sortie printanière où malgré la pluie matinale le soleil s'est montré généreux le restant de la journée.
Après quelques détours nous voici arrivés au fond d'une vallée verdoyante à la Schillingermuhle ou nous sommes accueillis par le patron des lieux.
une visite du moulin nous fait découvrir le fonctionnement du moulin mais aussi les objets anciens du petit musée installé à l'étage.Bien des souvenirs surgissent pour nos membres riediens en voyant comme on vivait jadis dans une grande ferme.
Pour l'apéro nous initions le patron au vin alsacien
Vers midi un repas copieux est servi (jambon, lard,fromage blanc,pâté,pain paysan et saucisse noire,charcuterie et jus de pommes à volonté)
Après un petit tour de chant nous partons pour les paysages enchanteurs des montagnes du Schwarzwald et nous poussons la promenade jusqu'aux éoliennes.
Vers 17 h30 nous nous rendons à Riegel où les uns degustent une glace artisanale à la Gondola et les autres se désaltèrent avec une bonne mousse de Riegeler.
la journée se termine dans la bonne humeur et on se dit qu'on reviendra...
une sortie printanière où malgré la pluie matinale le soleil s'est montré généreux le restant de la journée.
Après quelques détours nous voici arrivés au fond d'une vallée verdoyante à la Schillingermuhle ou nous sommes accueillis par le patron des lieux.
une visite du moulin nous fait découvrir le fonctionnement du moulin mais aussi les objets anciens du petit musée installé à l'étage.Bien des souvenirs surgissent pour nos membres riediens en voyant comme on vivait jadis dans une grande ferme.
Pour l'apéro nous initions le patron au vin alsacien
Vers midi un repas copieux est servi (jambon, lard,fromage blanc,pâté,pain paysan et saucisse noire,charcuterie et jus de pommes à volonté)
Après un petit tour de chant nous partons pour les paysages enchanteurs des montagnes du Schwarzwald et nous poussons la promenade jusqu'aux éoliennes.
Vers 17 h30 nous nous rendons à Riegel où les uns degustent une glace artisanale à la Gondola et les autres se désaltèrent avec une bonne mousse de Riegeler.
la journée se termine dans la bonne humeur et on se dit qu'on reviendra...
jeudi, mai 18, 2006
mardi, mai 09, 2006
Sortie en Allemagne a la Schillingermuhle
Les moulins à eau font, depuis fort longtemps partie de notre patrimoine, tant à Ohnenheim qu’à Elsenheim. Ils sont mentionné dans notre histoire riedienne (présence des Anabaptistes jadis)et furent un élément vital dans le fonctionnement du village.
Notre Association vous invite à découvrir en Forêt noire, un moulin en état de fonctionnement restauré par la famille Schilling qui possède une ferme mitoyenne à cet édifice.
L’occasion de se retrouver mais aussi de découvrir à travers une visite guidée, un petit musée qui vous replongera dans le passé agricole de la région et qui vous permettra de constater les points communs qui nous lient avec nos voisins. Ce sera également l’occasion de goûter aux produits de la ferme depuis le pain ,le lard ;le jambon en passant par le fromage et la charcuterie. Après la collation de midi, si le temps le permet, nous ferons une petite promenade en montagne via les éoliennes pour découvrir le panorama de la région .
Le rendez vous est fixé à l’école maternelle rue de l’église à Ohnenheim chez Freddy à 9h dimanche matin le. 14 mai.
Le retour se fera vers 18 h et le déplacement en voitures particulières. Nous pourrons si vous le voulez nous regrouper.
Ci-joint, au besoin, un petit plan d’accès .Le prix du repas avec les boissons se situe aux alentours des 8/9 euros.
Emmenez de bonnes chaussures et votre bonne humeur.Pour ce moment convivial nous serons une vingtaine de personnes.
A bientôt
Freddy Kempf
Notre Association vous invite à découvrir en Forêt noire, un moulin en état de fonctionnement restauré par la famille Schilling qui possède une ferme mitoyenne à cet édifice.
L’occasion de se retrouver mais aussi de découvrir à travers une visite guidée, un petit musée qui vous replongera dans le passé agricole de la région et qui vous permettra de constater les points communs qui nous lient avec nos voisins. Ce sera également l’occasion de goûter aux produits de la ferme depuis le pain ,le lard ;le jambon en passant par le fromage et la charcuterie. Après la collation de midi, si le temps le permet, nous ferons une petite promenade en montagne via les éoliennes pour découvrir le panorama de la région .
Le rendez vous est fixé à l’école maternelle rue de l’église à Ohnenheim chez Freddy à 9h dimanche matin le. 14 mai.
Le retour se fera vers 18 h et le déplacement en voitures particulières. Nous pourrons si vous le voulez nous regrouper.
Ci-joint, au besoin, un petit plan d’accès .Le prix du repas avec les boissons se situe aux alentours des 8/9 euros.
Emmenez de bonnes chaussures et votre bonne humeur.Pour ce moment convivial nous serons une vingtaine de personnes.
A bientôt
Freddy Kempf
jeudi, avril 13, 2006
mardi, avril 04, 2006
Opération Oschterputz
Nous vous invitons à paticiper à cette opération qui se déroulera sur le ban de la commune d' Elsenheim.
Le samedi 8 avril 2006 - RDV à 8h Place de la mairie d' Elsenheim
Se munir de gants et de bottes.
Je vous remercie à l' avance pour l' interêt que vous porterez à cette action.
Cyrille Chevallier
Le samedi 8 avril 2006 - RDV à 8h Place de la mairie d' Elsenheim
Se munir de gants et de bottes.
Je vous remercie à l' avance pour l' interêt que vous porterez à cette action.
Cyrille Chevallier
vendredi, mars 24, 2006
La bétise et la méchanceté humaines
La bétise et la méchanceté humaines n’ont pas de limites.
Si la bétise humaine pouvait se mesurer certains individus seraient exposés en guise d’étalon international de la bétise au « Pavillon des Etalons » dans les Deux Sèvres.
Il s’agit de ceux qui se sont amusés à brûler un trou au briquet dans le plexiglass du panneau directionnel de notre sentier et de ceux qui se sont amusés à le taillader au cutter, question de se défouler…et de rigoler un peu….
Notre Association va procéder au remplacement de cette vitre qui supporte de surcroit un texte de plus de cent mots qu’il a fallu rééditer et recoller.La facture fut salée……et nos membres de se demander où se trouve l’intérêt de ceux qui ont commis ces actes injustifiés sur un sentier conçu et mis en place par les enfants de l’école….
A bon entendeur …salut
Freddy Kempf
Président ANPOE
mardi, mars 14, 2006
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lundi, mars 13, 2006
A la découverte du patrimoine d' Outre Rhin
M. KEMPF propose une sortie en Forêt Noire le 14 mai 2006 pour un déjeuner et la visite de ce Moulin.Cette sortie s’effectuera en voitures particulières, les frais seront à la charge de chaque participant.
Merci de vous inscrire dés maintenant pour permettre de préparer cette journée et de réserver.
De plus amples informations vous serons données le moment venu.
Pour vous inscrire veuillez me renvoyer votre réponse à l' adresse ci-dessous ou par mail : anpoe@laposte.net
Cyrille Chevallier
10 rue principale
67390 Elsenheim
jeudi, février 16, 2006
Cadeau de l’association aux paroisses d’Ohnenheim et d’Elsenheim
Dans le cadre des activités de l’association qui s’inscrit en faveur de la sauvegarde et de la mise en valeur du patrimoine tant naturel que culturel et artistique de nos communes, il a été décidé de faire don d’une sculpture à chacune de nos deux paroisses.
Ces sculptures ont été financées par les bénéfices dégagés lors de la fête d’anniversaire du sentier.
Renouvellement du bureau
Madame HERTZOG Annette, secrétaire de l’association et Monsieur Francis MERTZ, vice président ne souhaitent pas renouveler leur mandat au sein du bureau mais tiennent toutefois à souligner qu’ils resteront membres de l’association et continueront à la soutenir activement.
Le président les remercie pour le travail accompli .
Deux candidatures sont enregistrées pour leur remplacement : il s’agit de Mr Cyrille CHEVALLIER en qualité de secrétaire . Mr CHEVALLIER a recueilli l’unanimité des voix en sa faveur.
De même que Robert GRAFF qui a, quant à lui , été nommé vice-président .
Ces deux membres ont immédiatement été installés dans leurs fonctions et les autres membres du comité directeur reconduits.
Le président les remercie pour le travail accompli .
Deux candidatures sont enregistrées pour leur remplacement : il s’agit de Mr Cyrille CHEVALLIER en qualité de secrétaire . Mr CHEVALLIER a recueilli l’unanimité des voix en sa faveur.
De même que Robert GRAFF qui a, quant à lui , été nommé vice-président .
Ces deux membres ont immédiatement été installés dans leurs fonctions et les autres membres du comité directeur reconduits.
mercredi, février 15, 2006
Travaux sur le sentier
Calendrier des Manifestations 2006
- 09 mai 2006 20h30 à la salle communale d’Elsenheim Réunion de Travail (préparation de la sortie du 14 et état du sentier ).
- 14 mai 2006 Visite d’un moulin + repas + promenade.
- Nettoyages du sentier
Débroussaillage le 06 mai 2006 : Bernard OSTER, André DIETSCH et Pierrot HERTZOG.
Débroussaillage le 10 juin 2006 : Cyrille CHEVALLIER, Freddy KEMPF et Robert GRAFF.
Débroussaillage le 19 août 2006 : Francis MERTZ, André HOLL et Jean-Louis BRICKERT.
- 29 août 2006 20h30 Réunion de Travail à l’étang de pêche d’ Ohnenheim (préparation de la journée du 17).
- 17 septembre 2006 Journée du Patrimoine et repas à l’étang de pêche.
- 10 octobre 2006 20h30 Assemblée Générale à la salle communale d’Elsenheim.
- 14 mai 2006 Visite d’un moulin + repas + promenade.
- Nettoyages du sentier
Débroussaillage le 06 mai 2006 : Bernard OSTER, André DIETSCH et Pierrot HERTZOG.
Débroussaillage le 10 juin 2006 : Cyrille CHEVALLIER, Freddy KEMPF et Robert GRAFF.
Débroussaillage le 19 août 2006 : Francis MERTZ, André HOLL et Jean-Louis BRICKERT.
- 29 août 2006 20h30 Réunion de Travail à l’étang de pêche d’ Ohnenheim (préparation de la journée du 17).
- 17 septembre 2006 Journée du Patrimoine et repas à l’étang de pêche.
- 10 octobre 2006 20h30 Assemblée Générale à la salle communale d’Elsenheim.
Recettes
CANAPE D’ORTIES
Hacher finement les sommets de tiges d’ortie ( 2-3 paires de feuilles ) et les mélanger avec du beurre ramolli à T° ambiante, de l’huile d’olive, ail pressé, jus de citron, sel : former une pâte.
Tartiner sur une ficelle ou sur un pain de campagne.
Décorer avec des pétales de bourrache
Cette est également possible avec l’ail de vignes, mais aussi de la ciboulette sauvage.
SAUCE AU LIERRE TERRESTRE
Pour 4 personnes
6 cl de fumet de poisson
20 feuilles de lierre terrestre
100g de beurre
Sel/poivre
Chauffer le fumet de poisson.
Ajouter les feuilles de lierre terrestre et laisser infuser 5 min.
Mixer en incorporant le beurre et l’huile d’olive.
Saler poivrer.
Passer au chinois.
Réserver.Cette sauce accompagne des plats de poisson avec du fenouil et des fleurs de lierre terrestre en décor.
Hacher finement les sommets de tiges d’ortie ( 2-3 paires de feuilles ) et les mélanger avec du beurre ramolli à T° ambiante, de l’huile d’olive, ail pressé, jus de citron, sel : former une pâte.
Tartiner sur une ficelle ou sur un pain de campagne.
Décorer avec des pétales de bourrache
Cette est également possible avec l’ail de vignes, mais aussi de la ciboulette sauvage.
SAUCE AU LIERRE TERRESTRE
Pour 4 personnes
6 cl de fumet de poisson
20 feuilles de lierre terrestre
100g de beurre
Sel/poivre
Chauffer le fumet de poisson.
Ajouter les feuilles de lierre terrestre et laisser infuser 5 min.
Mixer en incorporant le beurre et l’huile d’olive.
Saler poivrer.
Passer au chinois.
Réserver.Cette sauce accompagne des plats de poisson avec du fenouil et des fleurs de lierre terrestre en décor.
Le mot du président
L’Association Nature et Patrimoine Ohnenheim Elsenheim a tenu son Assemblée Générale le 12 octobre à 20 h en Salle Communale d’Ohnenheim. Le bilan annuel des activités a mis en évidence le dynamisme et la « bonne santé » de notre association.
Riche d’une cinquantaine de membres, elle s’est investie cette année dans la restauration de l’abri plan, dans la réalisation et la pose d’une douzaine de bancs permettant au visiteur de marquer un arrêt et de se laisser séduire par la beauté du site, dans l’acquisition et la pose de poubelles à tri sélectif.
Lors du dixième anniversaire du sentier le 10 avril 2005, le public venu nombreux (près de 400 personnes) a pu se familiariser avec le contexte environnemental de la Schley à travers une dizaine de stands pédagogiques et des visites guidées par des spécialistes. Nous adressons nos plus vifs remerciements à tous ceux qui ont rendu cette fête possible et tout particulièrement aux représentants de la Ligue de Protection des Oiseaux, de l’Association de pêche d’Ohnenheim, du Groupe d’Etude Ried- Illwlad de la Région de Sélestat, de l’Office National des Forêts ainsi qu’à M.Sager, spécialiste en plantes culinaires dont nous publions un peu plus loin quelques recettes, à Mme Renner qui s’est occupée du stand linguistique, et à Mme Stoffel qui a tenu le stand sensoriel, et aux enfants des écoles ayant activement participé à cette manifestation.
Notre Sentier a également connu un beau succès lors des émissions télévisions qui lui ont été consacrées en juin, d’abord sur la chaîne locale Reflets 8 (merci à M Shirlen pour son reportage) puis lors de l’émission régionale Rund ’Um présentée à deux reprises et de l’émission « Sür un Siess » ou Mme Simone Morgenthaler m’a permis de présenter notre travail et notre sentier.
La visite guidée par Ms Klussmann, Koenig, Sager et Kempf, le 18 septembre, a rassemblé un public attentif et intéressé par la sylviculture, le comptage des daims, les particularités et l’histoire du sentier. Cet après midi convivial a également mis en évidence que notre sentier était praticable par des personnes handicapées se déplaçant en fauteuil roulant. Nous retiendrons également les félicitations pour le bon état et le bon entretien du sentier ainsi que les encouragements pour nos projets, transmis par l’ONF.
Il est à noter également que nos écoles se sont engagées dans des activités environnementales incluant, entre autres, le sentier botanique à travers leur projet d’école pour les trois années à venir.
Notre Association a fait un effort envers les chasseurs, suite à une demande émanant des Municipalités, pour rappeler aux promeneurs de tenir les chiens en laisse pour éviter d’éloigner le gibier ; elle a pris à sa charge la réalisation de trois panneaux d’information.
Enfin, l’Association a remplacé ou déplacé des signalisations suite à la sécheresse de l’été 2003. (voir Trait d’Union n°3)
Pour l’année à venir les projets sont nombreux ; hormis l’entretien régulier du parcours prévu à des dates précises par des équipes de bénévoles et la Rédaction de notre bulletin de liaison, la création d’un abécédaire réalisé par les élèves d’Ohnenheim de la classe de Mme Griffon verra le jour d’ici fin d’année. Les élèves d’Elsenheim réaliseront avec leur instituteur M. Sager un herbier du Ried.
Alors que les élèves de CE 1 et CE 2 de Melle Shirch confectionneront un herbier à partir des prairies riediennes, les plus grands de la classe du Directeur se lanceront dans la réalisation d’une plaquette informative sur la Schley et sur le sentier.
En septembre 2006 l’ANPOE participera à la journée du Patrimoine avec des visites guidées et des animations permettant au visiteur de se familiariser avec le milieu riedien, ses richesses naturelles et historiques.
Enfin ce n’est que par un minimum de surveillance et un œil bienveillant que nous arriverons à maintenir et à protéger ce circuit, merci de me prévenir si vous constatez des dégradations (03.69.33.47.93)
Le président de l’ANPOE M.Freddy Kempf
Riche d’une cinquantaine de membres, elle s’est investie cette année dans la restauration de l’abri plan, dans la réalisation et la pose d’une douzaine de bancs permettant au visiteur de marquer un arrêt et de se laisser séduire par la beauté du site, dans l’acquisition et la pose de poubelles à tri sélectif.
Lors du dixième anniversaire du sentier le 10 avril 2005, le public venu nombreux (près de 400 personnes) a pu se familiariser avec le contexte environnemental de la Schley à travers une dizaine de stands pédagogiques et des visites guidées par des spécialistes. Nous adressons nos plus vifs remerciements à tous ceux qui ont rendu cette fête possible et tout particulièrement aux représentants de la Ligue de Protection des Oiseaux, de l’Association de pêche d’Ohnenheim, du Groupe d’Etude Ried- Illwlad de la Région de Sélestat, de l’Office National des Forêts ainsi qu’à M.Sager, spécialiste en plantes culinaires dont nous publions un peu plus loin quelques recettes, à Mme Renner qui s’est occupée du stand linguistique, et à Mme Stoffel qui a tenu le stand sensoriel, et aux enfants des écoles ayant activement participé à cette manifestation.
Notre Sentier a également connu un beau succès lors des émissions télévisions qui lui ont été consacrées en juin, d’abord sur la chaîne locale Reflets 8 (merci à M Shirlen pour son reportage) puis lors de l’émission régionale Rund ’Um présentée à deux reprises et de l’émission « Sür un Siess » ou Mme Simone Morgenthaler m’a permis de présenter notre travail et notre sentier.
La visite guidée par Ms Klussmann, Koenig, Sager et Kempf, le 18 septembre, a rassemblé un public attentif et intéressé par la sylviculture, le comptage des daims, les particularités et l’histoire du sentier. Cet après midi convivial a également mis en évidence que notre sentier était praticable par des personnes handicapées se déplaçant en fauteuil roulant. Nous retiendrons également les félicitations pour le bon état et le bon entretien du sentier ainsi que les encouragements pour nos projets, transmis par l’ONF.
Il est à noter également que nos écoles se sont engagées dans des activités environnementales incluant, entre autres, le sentier botanique à travers leur projet d’école pour les trois années à venir.
Notre Association a fait un effort envers les chasseurs, suite à une demande émanant des Municipalités, pour rappeler aux promeneurs de tenir les chiens en laisse pour éviter d’éloigner le gibier ; elle a pris à sa charge la réalisation de trois panneaux d’information.
Enfin, l’Association a remplacé ou déplacé des signalisations suite à la sécheresse de l’été 2003. (voir Trait d’Union n°3)
Pour l’année à venir les projets sont nombreux ; hormis l’entretien régulier du parcours prévu à des dates précises par des équipes de bénévoles et la Rédaction de notre bulletin de liaison, la création d’un abécédaire réalisé par les élèves d’Ohnenheim de la classe de Mme Griffon verra le jour d’ici fin d’année. Les élèves d’Elsenheim réaliseront avec leur instituteur M. Sager un herbier du Ried.
Alors que les élèves de CE 1 et CE 2 de Melle Shirch confectionneront un herbier à partir des prairies riediennes, les plus grands de la classe du Directeur se lanceront dans la réalisation d’une plaquette informative sur la Schley et sur le sentier.
En septembre 2006 l’ANPOE participera à la journée du Patrimoine avec des visites guidées et des animations permettant au visiteur de se familiariser avec le milieu riedien, ses richesses naturelles et historiques.
Enfin ce n’est que par un minimum de surveillance et un œil bienveillant que nous arriverons à maintenir et à protéger ce circuit, merci de me prévenir si vous constatez des dégradations (03.69.33.47.93)
Le président de l’ANPOE M.Freddy Kempf
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